Dicas para um bolo bem macio

• Os bolos de chocolate que contém água na receita ficam mais fofos se a água estiver fervente.

      Assim o fermento age com mais facilidade;

• Ingredientes como ovos,fécula  de batata e iogurte também ajudam a deixar a massa leve e aerada;
• não se esqueçam também de não abrir o forno enquanto o bolo assa.a entrada de ar prejudica o crescimento da massa;
• A fécula de batata pode ser substituída pela mesma quantidade de amido de milho,ambos  deixam a massa mais leve;
• para deixar o bolo mais molhadinho antes de espalha a cobertura regue com leite condensado;
• Ingredientes como leite e ovos devem estar em temperatura ambiente para facilitar  crescimento da massa;
• É importante que você peneire a farinha e o amido de milho sempre para que a massa fique bem fofinha e não empelote;
• É importante ficar sempre atenta ao tempo de forno e a temperatura;

          Sigam as dicas e preparem bolos incríveis para esperar sua visita ou amigos com um café bem quentinho
ou para o lanche das crianças ficar mais saboroso.